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2007/03/02

恵比寿・鍋「さかえや」

nosaさんのような、、、

恵比寿は恵比寿神社そばの水炊き屋「さかえや」に行ってきました。

鶏肉で出汁を取った水炊きですが、これでもかって感じで鶏肉の風味満天です。

最初は、ゆでた鶏肉に塩かポン酢で嗜みます。
塩がいいですね。
ポン酢もまぁまぁです。

その後に野菜などの水炊きの具を入れます。
これもまぁまぁいけます。

鍋ですと、広尾の「玉海力」もいいですが、「さかえや」はどちらかという女性向の鍋って感じです。

その後のおじやも美味しかったです。

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