ワインつくりに挑戦の巻

nosaさんのような、、、

先日、Mさんの奥さんのKちゃんにワインつくりに凝っている話を聞いて、作り方を教えてもらいました。

販売しなければ、合法ということで（詳しくはリンク先参照。）、一度、作ってみようと、Kちゃんの酵母をおすそ分けして貰いました。

おすそ分けして貰った酵母を１．５Lペプシの空きペットボトルに入れ、更に１００％りんごジュースをいれて、蓋をちょっと緩めに締めて放置。

２時間ほど経っても余り変化なし。
酵母の量の割に、りんごジュースが多すぎた？！
Kちゃんが言っていた、紹介して貰ったホームページにも載っていたドライイーストがたりないのか。
ドライイーストをライフの買いに行って、ホームページでは２ｇぐらいのところを１０ｇぐらいいれて、混ぜる。

帰宅したら、酵母の匂いが部屋中に。
ペットボトルを見ると、一生懸命、酵母がお酒を造っているみたい。

深夜、どうしてもどのくらい匂いそうなのか嗅いでみたく、蓋をゆるめた瞬間。
プシューっと。私の全身、顔面、部屋中に作っている最中の、ワインになる予定の恐らく、ドライイーストと酵母と１００％りんごジュースを混ぜた液体が、ドラゴン花火の如く広がってゆきました。

ペットボトル５分の４ほどまであった量も５分の１までに減り、、、

もう１Lほど追加して、蓋はほとんど閉めない状態で放置に。